Zweck: Verbesserung der Fleischproduktion und des Angebotes in der Region Schaffhausen
Gründung: Oktober 2004
Auflösung: 2008 (s/unten)
| Gründungsmitglieder
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Garantie: Die innovative Regio-Marke "guet ässe" besticht durch sehr hohe Anforderungen an die Tierhaltung, Fütterung, Pflege, Transport sowie bei der Weiterverarbeitung durch den Verzicht auf problematische Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und Phosphate. Die bessere Fleischqualität basiert auch auf besonderer Mastabstammung. Die Produkte gelangen zu reellen Preisen in den Verkauf.
Kontrolle: Bio Inspecta (Bio Suisse Knospe), kant. Landwirtschaftsamt
Verkauf
- Natur Metzg GmbH, Poststrasse 56, 8462 Rheinau, Tel 052 301 52 42, Fax 052 301 52 41, eMail hansundwurst@fintan.ch
- Hofladen Stiftung Fintan, Rheinau
jeweils Samstag von 10:00 bis 16:00 Uhr - Viva Natura, Löwengässchen, Schaffhausen
Täglich geöffnet (ausser Montagmorgen), Tel. 052 624 78 77 - ab April 07 auch im GVS Markt Herblingertal erhältlich
Kontakt
IG "guet ässe"
Dr. med. vet. Dolf Burki
Steigstrasse 37
8200 Schaffhausen
2008 Auflösung der IG "guet ässe"!
Wir entlassen "unser Kind" in die Selbständigkeit!
Unsere Vorgaben wurden und werden weiterhin erfüllt und die Kontrollen durch Bio-Inspecta und Kant. Landwirtschaftsamt sichergestellt.
Die Verantwortung liegt nun ganz beim bisher einzigen Produzenten
Natur Metzg GmbH in Rheinau (s/oben).
Wir wünschen allen Beteiligten weiterhin viel Erfolg!
Dolf Burki, Barbara Gehring, Esther Brogle